金秋時節(jié)的臨澤，瓜果滿園、蟹肥魚鮮，處處洋溢著豐收的喜悅，此時魚蟹肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，最宜入口。近年來，臨澤縣通過大力發(fā)展冷水養(yǎng)殖，特別是鱒魚和鱘魚，不僅豐富了當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)品市場，也為農(nóng)戶帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，成鄉(xiāng)村振興的重要推手。

在臨澤縣新華鎮(zhèn)大寨村紅衛(wèi)泉河漁夫山莊，一排排整齊的養(yǎng)殖魚池內(nèi)，金鱒魚和虹鱒魚在清澈見底的泉水中自由穿梭，宛如一幅流動的水墨畫。隨著飼料撒入，魚群躍出水面，爭相覓食，濺起片片水花，現(xiàn)場熱鬧非凡。

“紅衛(wèi)泉河漁夫山莊主要飼養(yǎng)冷水魚、虹鱒和金鱒，共有8個池子，一個池子一年有2到3萬尾魚，基本上在本省銷售，一年下來能收入200多萬元。”臨澤縣紅衛(wèi)泉河漁夫山莊經(jīng)理宋小玲說。

如果說鱒魚養(yǎng)殖是臨澤縣水產(chǎn)養(yǎng)殖的“常規(guī)軍”，那么鱘魚養(yǎng)殖則是這里的“特種兵”。作為張掖地區(qū)唯一一家養(yǎng)殖鱘魚的基地，臨澤鳳凰漁場以其獨特的養(yǎng)殖方式和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得了市場的廣泛認(rèn)可。

臨澤縣水質(zhì)清澈、水溫恒定，冷水養(yǎng)殖方式適合鱘魚生長。漁場在養(yǎng)殖過程中，嚴(yán)格按照科學(xué)方法進(jìn)行飼養(yǎng)管理，建設(shè)大小魚池36個，并依據(jù)魚的大小，放養(yǎng)在不同水深的池中，確保每一條鱘魚健康成長。

“我們漁場在4月中旬從劉家峽拉來了1萬多尾鱘魚苗種，到現(xiàn)在銷售了大概1萬多斤，預(yù)計今年收個3萬多斤鱘魚?！迸R澤縣鳳凰漁場經(jīng)理魯?shù)旅髡f。

近年來，臨澤縣充分挖掘富鍶水資源優(yōu)勢，實施設(shè)施化水產(chǎn)養(yǎng)殖等項目，每年培育苗種70多萬尾，產(chǎn)量35萬公斤，產(chǎn)值2000萬元。同時，大力培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新亮點，建成古寨富鍶螃蟹養(yǎng)殖基地、白寨望水軒冷水魚養(yǎng)殖基地、化音磨溝冷水魚養(yǎng)殖基地等特色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地6個，年投放蝦、蟹、魚等各類苗種1500萬尾，年產(chǎn)水產(chǎn)品1000噸，產(chǎn)值達(dá)1億元。（郭浩）